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第45节 (第5/9页)
输过,原先我还想着徐老平日里其实并不高调,怎么要那么大张旗鼓比过来,现在想来,可能也是想找你。”老孙也加入了话题,把徐老的战绩告诉她,“所以现在好些酒楼都很忌讳提徐老,年轻时候的徐老可以说张扬得很,他最喜欢利用别人厨师的拿手好菜,然后用鲁菜的技法打败他们。” 徐嘉月听到老孙的话,不由点头,她早该想到:“我小时候特别向往南方,和哥哥说过想去南方看看。” “我记得连现在聚泓楼的蔺老都输给过他。”老周也回忆起来那几年的故事,“当时徐老第一个转折点我就是因为蔺老。” “我也记得,蔺老年轻的时候非常刻苦,而且对自己要求很高,输了比赛后,当场就崩溃哭了起来,最要命的还是蔺老的师傅,一气之下给中风了。” “对对对,也是从那以后徐老就开始钻研各大菜系。” 因为有徐老的故事,场子一点也不冷场。 他们一同讲了徐老年轻时候的搅动的厨艺界风云,还乐意把徐老的一些转变经历告诉徐嘉月。 徐嘉月边听,也主动给极为老者倒茶,不时地提出自己的疑问:“这,也不能怪我哥哥吧?那他后来转变成什么了?” “当时不少人觉得徐老不尊老,一点面子也不给,要知道蔺老的师傅地位不低啊。”邵老爷子作为最后的总结者出现,“导致很多酒楼直接贴上了徐嘉延不配做厨师,再加上蔺老师傅的病,徐老后来才把目标从国内的厨师转向了国外。” 老张听到这里继续解释,“当时其实也就厨师的圈子里格外排斥,咱们这些食客眼中,徐老的
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