分卷(7) (第6/8页)

上前主动示好，那什么，你想吃什么，我给你做呗！

    阳春面！

    哈？就要一个阳春面？

    你觉得太简单了？要不再配十个小菜？

    沈军一直懒洋洋的，但温雅也不知道为什么一听到他说这句话就觉得后背一愣，汗毛都要一根根的竖起来了。

    他立刻乖巧摇头，当然不会，我立刻就去做面！

    这边装修什么的都还在弄，不过后面厨房倒是不需要怎么整，所以他已经提前弄了不少东西进来。

    温雅这一说完话，连一眼都不敢看就直接熘去厨房了，心里其实在嘀咕阳春面不是说很简单，但阳春白雪啥都没有，一个土豪居然要吃阳春面？

    第33章阳春面下

    做阳春面不难，也难，因为阳春面里没什么料，想要让人吃了流连忘返真的不容易。

    在温雅看来，做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了！另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，所以要想做好一碗阳春面，葱油的步骤不能马虎！炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃，或者将洋葱酥捞走后，用剩余的油炒蔬菜吃，味道不比虾油差。

    温雅动作很快，高汤，猪油都是早就存在冰箱的了，他只需要将洋葱切片，化入猪油中煸炒就能做出葱油。之后只要将面条煮熟，加入葱油和高汤再撒上一些盐，香油，青蒜就ok了。

    这是沈军吃过的最香的，最吸引人的，水准最高的阳春面，他现在终于明白为什么一个有着这么