开封的假蛤蜊和荔枝乌梅膏 (第1/1页)

    “我好像对最近常驻节目的合作嘉宾一见钟情了，兄弟们怎么办？”

    沈逢衣提着水壶在阳台上浇花，皱着眉把刚打出来的的字又删掉了。

    身材修长的年轻男性有一张安静的脸，山溪般澄澈的眸子温和内敛，此刻不自觉的对着花草发呆，等他回过神来，太阳已经快要下山了。

    ……

    最新档的《味道一馔千年》节目录制定在母亲节14号，第一系列共三期，地点在清明上河园景点内，古汴河两岸的如今河南省开封市。

    第一期主要还原的是北宋画家张择端的大名鼎鼎的画作《清明上河图》里的3道菜。

    第一道是假蛤蜊，是由鳜鱼rou制作的，因为当时交通运输限制，人们并不能像现在这样随时可以吃到海味，据说当时一个蛤蜊值500多块换算当下的物价，再富有也不能经常吃，所以厨师就发明了这道只有蛤蜊味没有蛤蜊的菜。

    第二道菜是盏蒸，由羊rou烹饪而成，羊rou是当时宋朝最受欢迎的rou食，宫廷每天都要吃掉300多头羊。

    第三道是夏日消暑饮品，荔枝乌梅膏，由乌梅rou桂等多种食材制作而成，古方是乌梅8两，rou桂10两，乳糖26两，生姜5两取汁，麝香半钱，熟蜜14两。但是并没有荔枝，在宋朝，北方普通人吃荔枝不容易，这样熬出的水能喝出荔枝味，所以叫荔枝膏，生津止渴，纯天然无添加剂，养阴润肺，比现在的饮料健康的多。

    忙着给老妈准备母亲节礼物，沈逢衣几乎把这事给忘了，接到导演组发的消息要求三天后到演播室化妆，紧赶慢赶的收拾行李跟着导演组的保姆车从扬州到开封。

    旅途劳累，这会儿不到12点，也就睡了四五个小时，头昏脑胀，口干舌燥，总算是提前两天到了拍摄地。

    在化妆室见到节目主持阿薇，阿薇到的更早，头发都做好了，冲着镜子对沈逢衣摆手打招呼。

    “沈哥，来的挺早的嘞～”

    沈逢衣在她旁边坐下，照例寒暄一通，正说着趣事，突然阿薇话题一转：

    “唉对了，这期嘉宾临时换人了。”

    《味道一馔千年》每期一般请两个人，沈逢衣是固定嘉宾，另一个不定，有时候从高级中餐厅里请，有时候从星级酒店顶级西餐厅里请，也有像沈逢衣这样的知名美食博主。

    之前沈逢衣得到的消息是这期请了个以中式传统菜复刻见长的博主，而这期主题也就是中式传统菜。

    “临时有事，来不了了。”

    阿薇解释，接着说：

    “换了扬州新荣记的主厨。”

    她说的随便，近来新荣记却是近来被美食杂志频频曝光的餐厅，人气正旺，从浙江台州走出的地道台州菜餐厅，以家烧东海小海鲜而出名。目前旗下有荣府宴、京季、芙蓉无双、荣记火锅等子品牌，融合了淮扬菜、官府菜、湘菜等。

    沈逢衣顿时亚历山大。

    阿薇一笑，道：“你又不怕的，上次请的那个米其林中餐厅老板，多牛掰，你跟他搭，还不是全程hold住。”

    “他说粤语，我都听不懂，当然hold得住。不行，我得再过一遍烹饪流程。”

    说着扭过头去，不准备再跟阿薇扯谈的样子。

    阿薇却靠近他，神秘兮兮的说：“新荣记主厨，我刚在导演那边看到了，蛮帅的。”

    “……”

    沈逢衣不动，观天观地，观自己嘴上油亮的一层润唇膏。

    “别装了。”

    阿薇用胳膊肘顶他：“你那些事，早听副导演说了，你不就喜欢——”

    沈逢衣爆出一串惊天动地的咳嗽声，吓了化妆师好一跳，愣把阿薇后面的话给截掉了。

    阿薇看着沈逢衣，沈逢衣低眉顺眼道：

    “好妹子，这事不外传行不？晚饭我请，地方你定，行不？”

    心里却恨不得把副导演戳出一百八十个窟窿眼儿，尼玛交友不慎，这点个人隐私都保不住。

    后来，临进演播厅前，导演助理带着个穿厨师服的年轻人过来，那衣服一看就是定制的，玄色的两扇立领，前面两排扣子和袖口也是同色系，胸襟上绣着餐厅logo。

    这衣服真好看。

    人嘛，沈逢衣承认，阿薇说的没错。