第123章 香喷喷的酸辣粉 (第2/4页)

中，口感才会q弹有嚼劲。否则浸泡在热水里，它们会变软变面，难吃得1批。

    “刚做出来的地瓜粉条，可以现煮现吃，也可以晒成耐储存的干粉条。今晚我就做1点酸辣粉，让你们都尝尝味吧。”

    6乔乔说着，便开始动手准备制作酸辣粉的调料。

    王红杏她们只吃过面条，从来没吃过粉条，所以都很期待这前所未闻的美味。

    6乔乔和李雪梅做这1切的时候，不仅没有避着她们，反而耐心地讲解，所以王红杏2人心下了然，6乔乔是真的把她们当成了自己人。

    将蒜末、辣椒粉、白芝麻、少许油放在大盘子里，并烧开热油，少量多次倒进去，将它们爆香及搅拌均匀。

    再加入适量的白糖、香醋、酱油，继续拌匀，放在1旁备用。

    起锅烧水，先往装着调料的盘子里舀些热水，用作酸辣汤。

    接着，捞1些地瓜粉条放入锅中，煮上1会儿。待水再度烧开之后，便可以捞出来沥水，并放入装着酸辣汤的盘中。

    就这样，麻辣酸香的酸辣粉便做好了。可惜没有香菜和花生米，不然味道会更佳。

    1入口，王红杏便被地瓜粉条的口感和味道给惊艳了。

    不像面条1咬即断，这粉条特别的弹牙，入口滑溜溜，吃起来格外带劲。

    而辣椒粉和香醋带来的酸辣滋味，更是让人垂涎3尺、欲罢不能，恨不得1口干完。

    趁热吃了1碗酸辣粉，王红杏给出了特别高的评价，表示这是她这辈子吃过最好吃的面食，没有之1。

    牛桂香更是提议，干脆她们直接去镇上摆摊卖酸辣粉