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第二百零一章 奢侈品 (第3/5页)
得朝夏凡瞪起了眼,“你再这样我就只能告辞了。” 夏凡无奈的摊手,“好吧好吧,这东西的配方并不复杂,告诉你也无妨。即便以后离开金霞,你也能自己做上一碗。” 虽然他确实有那么点想法,但主要还是为了欣赏黎惬意的表情,特别是看到狐妖满足得耳朵都垂下来时,这刨冰就没算白做。 “我只想知道,为什么它的甜味如此特别?”方先道这才松了口气,“看似像蜂蜜,但蜂蜜根本达不到这样的效果。” “其实很简单。我不过是在冰里加了点盐。” “盐?”方先道愣了愣,他实在无法将盐和强烈的甜味联系在一起。 夏凡从怀里拿出一个小巧的水晶瓶放在对方面前,“不错。不过相比常见的粗盐,这种盐更加难得罢了。” “好白的盐!”千知嚷嚷道,“千知居然在记忆里搜索不到!” “你那见过就忘的记忆还是甭费劲了!”方先道甩手给了她一弹指后才拿起水晶瓶,放到眼前细细打量。这东西和他印象中的盐截然不同,不再是一块块的杂色颗粒,而是匀称得如同细沙一般,颜色更是白如积雪。“盐能提炼到这种地步?” “方法不是关键,关键是要量大,像这么一小瓶精盐,底材得需要一大桶盐才行。”夏凡解释道,“当盐精纯到一定程度时,就能和糖一起产生强烈的鲜甜味。” 比如说海盐冰激凌走的就是这个流派。
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